Ingredienser:

4 st laxfiléer

6 dl grädde

2 dl crème fraiche

4 vitlöksklyftor

1 purjolök

1 citron, skal + saft

1 kruka basilika

salt, svartpeppar och citronpeppar

Koka pasta enligt instruktionerna på påsen. 

Rör ihop grädde, crème fraiche, citronskal, citronsaft, purjolök och pressad vitlök i en kastrull eller stekpanna. Låt såsen puttra några minuter under tiden du tärnar laxen. Hacka sedan basilikan. 

När pastan är klar så häll av vattnet men spara ca 1 dl, detta tillsätter du i såsen. Smaka av med salt, peppar, basilikan och sist laxen. Låt puttra på låg värme några minuter tills laxen är färdig. Blanda ner pastan i såsen.